Góc sức khoẻ ...!!!

[Ong Bờm]

"Nguyên tắc vàng" chống mệt mỏi

Áp lực công việc, gia đình, xã hội, làm thế nào để cân bằng đây? 5 nguyên tắc vàng dưới đây sẽ giúp bạn hạn chế được tối đa những mệt mỏi không đáng có và giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy sinh lực.

Cố gắng ngủ đủ

Rất nhiều người bị mệt mỏi do không ngủ đủ hoặc bị mất ngủ. Để cơ thể được phục hồi sau một ngày làm việc mệt nhọc, bạn cần phải ngủ thật sâu khoảng 8 tiếng. Do vậy, bạn nên tránh các đồ uống có chứa cofein hoặc chất cồn vào buổi chiều.

Uống nhiều nước

Uống nhiều nước mỗi ngày không chỉ có lợi cho da, cho hệ tiêu hóa của bạn mà còn có lợi đến toàn bộ cơ thể bạn. Thế nên uống nhiều nước là một việc nên làm để bạn luôn cảm thấy sảng khoái và minh mẫn.

Uống vitamin tổng hợp

Ngoài việc ăn nhiều các loại thực phẩm chứa các loại vitamin. Bạn có thể bổ xung thêm cho cơ thể vitamin tổng hợp. Hãy uống đều đặn để cơ thể bạn luôn được bổ xung đầy đủ các chất giúp cơ thể bạn luôn tươi trẻ.

Tập thể thao

Nếu luyện tập thể dục thể thao quá sức bạn sẽ bị mệt mỏi. Do vậy, luyện tập vừa sức và đều đặn là việc bạn nên làm mỗi ngày. Luyện tập thể thao sẽ kích thích hoạt động của tim, giúp bổ xung thêm lượng ô xy đến các cơ bắp và giúp phổi làm việc tốt hơn.

Không bỏ bữa sáng

Vào ban đêm, cơ thể đã được nghỉ ngơi, vì thế buổi sáng bạn cần phải tiếp năng lượng cho cơ thể. Hãy cố gắng ăn một cái gì đó nhẹ (trứng, cháo) vào buổi sáng.

Hãy biến những nguyên tắc trên thành thói quen hàng ngày của bạn. Mệt mỏi và buồn phiền sẽ không bao giờ tìm đến bạn nữa.

[Ong Bờm]

10 thắc mắc muốn biết nhưng ngại hỏi

1. "Thủ phạm" nào gây hôi chân?
Chứng hôi chân thuờng khiến bạn mất tự tin mỗi khi xuất hiện trước đám đông.
Hôi chân thường xảy ra khi bạn đi giày dép kín làm bí chân, khiến cho chân tiết ra nhiều mồ hôi, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn hoạt động.
Khắc phục: Muốn điều trị chứng hôi chân không khó, chỉ đơn giản là bạn không nên đi giày dép quá bí chân, và không nên đi trong một thời gian dài. Nên đeo những loại tất có khả năng thấm hút tốt, được làm từ chất liệu cotton.
Thêm vào đó, hãy chịu khó ngâm chân đều đặn mỗi ngày từ 5-10 phút cùng với nước có pha lẫn tinh dầu trà xanh.
Hãy mau chóng tới gặp bác sĩ nếu chân bạn xuất hiện những dấu hiệu lạ như sưng tấy, mẩm đỏ hay bong vảy, vì rất có thể bạn đang mắc phải căn bệnh nấm móng chân.

2. Tại sao đánh răng đều mà miệng vẫn hôi?
Đánh răng là một thói quen tốt, giúp bảo vệ răng miệng khỏi vi khuẩn "tấn công". Tuy nhiên, hơi thở không thơm tho không thể chỉ đổ "lỗi" cho răng, mà nguyên nhân lại có thể là do lưỡi hay cổ họng.
Bên cạnh đó chứng hôi miệng còn xuất hiện khi bạn sử dụng một số loại thuốc như thuốc chống suy nhược hay thuốc cao huyết áp hoặc chỉ đơn giản là bạn không mở miệng trong suốt một thời gian dài. Đôi khi nguyên nhân gây hôi miệng cũng có thể là do bạn thu nạp những loại thực phẩm như hành, tỏi...
Khắc phục: Để cải thiện tình hình, bạn vẫn nên duy trì thói quen vệ sinh răng miệng thường xuyên, có thể dùng thêm nước súc miệng. Uống nhiều nước, hạn chế ăn những loại thực phẩm tạo mùi như hành, tỏi. Nên bổ sung thêm những loại rau xanh có chứa nhiều oxygen như cây mùi tây, cây cần tây.

3. Nách tiết ra quá nhiều mồ hôi, có đáng lo ngại?
Hiện tượng nách tiết ra nhiều mồ hôi không có gì đáng phải lo ngại. Để chắc chắn hơn bạn có thể tìm gặp chuyên gia và phát hiện xem nguyên nhân của hiện tượng trên là do đâu.
Khắc phục: Trước khi đi ngủ bạn hãy dùng một chiếc khăn khô thấm sạch mồ hôi nơi vùng nách và sau đó thoa chất chống chảy mồ hôi vào nách. Khi chọn mua sản phẩm chống mồ hôi nên chọn loại có chứa thành phần nhôm clorua. Nên tắm rửa thường xuyên là cách hữu hiệu để loại trừ mùi cơ thể.

4.Tại sao tôi lại bị nấm móng chân?
Nấm móng chân là một loại bệnh lý, nếu không được điều trị kịp thời nó có thể lan rộng từ ngón này sang ngón khác và từ chân này sang chân khác.
Khắc phục: Nên dùng các loại thuốc chống nấm như Lamisil hay Sporanox. Về vấn đề sử dụng thuốc bạn có thể tham khảo thêm ý kiến bác sĩ.
Ngoài ra cần lưu ý không đi giày dép chung, không đi chung tất, không đi chân trần vào những nhà tắm công cộng vì nơi đây tập trung rất nhiều loại vi khuẩn.

5. Răng ngả màu do đâu?
Một hàm răng trắng sáng bóng rõ ràng sẽ làm bạn ưng ý và hài lòng hơn so một hàm răng bị ngả màu. Bạn thắc mắc tại sao đã vệ sinh răng rất đều đặn và kỹ càng mà vẫn gặp phải rắc rối này?
Tuy nhiên thủ phạm gây nên hiện tượng răng bị ngả màu lại chính là do việc hút thuốc lá và thu nạp những loại đồ uống không có lợi cho men răng như cà phê, rựợu.
Khắc phục: Nên nhờ đến sự hỗ trợ của nha sĩ, đến kiểm tra răng định kỳ. Khi chọn mua kem đánh răng cần chọn loại có chứa carbamide peroxide.

6.Tại sao da mặt lại quá nhờn bóng?
Nếu da mặt bạn thường xuyên bị nhờn bóng chứng tỏ loại da bạn đang "sở hữu" là loại da dầu. Cũng xin nói thêm rằng da dầu tạo nên môi trường thích hợp cho mụn sinh sôi.
Khắc phục: Bạn cần bằng cách này hay cách khác loại trừ dầu. Muốn làm được điều này bạn hãy nên rửa mặt 2 lần mỗi ngày với sữa rửa mặt. Không sử dụng những loại mỹ phẩm có chứa nhiều dầu. Đừng quên mang theo giấy thấm dầu để có thể dùng ngay khi cần thiết. Hơn thế nữa cũng có thể áp dụng những cách đắp mặt nạ từ cà chua, dưa chuột và sữa chua để cải thiện tình trạng.

7. Xuất hiện mụn cơm trên tay?
Thật ngại ngùng khi phải xuất hiện trước đám đông với một đôi bàn tay đầy mụn. Nguyên nhân gây ra mụn cơm là do một loại virut là "thủ phạm".
Khắc phục: Thường xuyên giữ cho đôi tay được sạch sẽ, tránh sự xâm hại của các loại virut gây hại. Sử dụng axit salycilic để điều trị. Hoặc có thể áp dụng đến các biện pháp chữa bệnh bằng tia laze và điều trị bằng khí lỏng Nito. Cũng xin nhấn mạnh rằng, mụn cơm vẫn có thể quay trở lại ngay cả khi bạn đã điều trị khỏi.

8.Vì sao da bị rạn?
Thật chẳng tự tin chút nào khi "diện" những chiếc quần soóc với cặp đùi bị rạn da. Rạn da thường xảy ra phổ biến ở bụng, đùi hay mông sau khi mang thai hay sụt giảm cân một cách đột ngột.
Nguyên nhân là do sự thay đổi hormon nhanh chóng trong một thời gian ngắn, khiến cho da bị rạn và để lại những nốt sẹo.
Khắc phục: Thật khó hay nói đúng hơn là không có cách nào có thể giúp bạn "xóa" đi những vết rạn. Tuy nhiên, nếu nhất thiết muốn cải thiện chút ít tình hình bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ về liệu pháp điều trị bằng tia laze.
9. Tay, chân bị chai do đâu?
Thật chẳng dễ chịu chút nào khi bàn tay bàn chân mọc lên những cái chai cứng nhắc, vừa mất thẩm mỹ, có khi còn gây đau đớn.
Chai là do vùng tay hoặc chân bị cọ xát lâu ngày da dày lên, vùng chai ăn sâu vào da, nhô lên bề mặt sắc vàng nhạt
Đề phòng chai chân
- Tránh đi những đôi giày quá chật.
- Tránh những điểm tì quá mạnh (ví dụ như khi đi giày có gót cao, và mũi nhỏ ).
- Việc đi chân trần trên cát là phương pháp rất hiệu quả có thể khắc phục chai chân.
Loại bỏ chai tay
Có thể ngâm chỗ có chai vào nước muối biển khoảng 15 phút. Nước muối sẽ làm chai nở và mềm ra. Ta sẽ dễ dàng bóc phần da phía trên bề mặt. Sau đó, bôi kem giữ ẩm cho da.
Tránh cho chai mọc lại, nên bảo vệ vùng da trên bằng một miếng lót bằng nỉ, nếu ở chân, hoặc đi găng tay, nếu đó là chai tay.
Ngoài ra có thế hỏi ý kiến bác sĩ sử dụng một số loại thuốc như Axít salixilát, Axít lắc-tích, Co-lo-đi-on
Lưu ý: những người bị tiểu đường, nếu có chai chân, nên đến gặp bác sĩ. Tự chữa tại nhà có thể gây nguy hiểm.

10. " Bông tuyết" bất đắc dĩ rơi trên áo
Gàu là một vấn đề rất thường gặp. Bạn có thể bị gàu dù bạn là nam hay nữ, ở bất cứ lứa tuổi nào. Gàu chính là tế bào chết phát triển trên da đầu gây ngứa và rụng tóc, nguyên nhân chính da bị gàu là do vi khuẩn và nấm gây nên; cũng có thể có các nguyên nhân khác như cơ thể thiếu sắt, dùng dầu gội không phù hợp, nguồn nước dùng không sạch, da bạn quá nhờn hoặc quá khô cũng là nguyên nhân gây gàu.
Khắc phục: Gội đầu đều đặn cũng là một cách loại trừ gàu, nhưng lưu ý hãy chọn loại dầu gội thích hợp với loại da đầu. Dùng chanh để gội lại đầu trong lần gội cuối, điều này giúp ngăn ngừa gàu. Tránh lạm dụng máy sấy tóc. Tránh sử dụng hoá chất trên da đầu như nhuộm, ép...

Thêm vào đó, chế độ ăn uống hợp lý cũng góp phần giúp bạn nhanh chóng cải thiện tình hình. Nguồn dinh dưỡng được cung cấp qua thức ăn hàng ngày là một trong những yếu tố quan trọng giúp mái tóc trở nên khỏe mạnh và óng ả. Cần bổ sung các loại thức ăn chính: sữa và sản phẩm từ sữa, thịt cá, các loại đậu hạt, rau củ và trái cây. Đồng thời cung cấp thêm các vitamin và khoáng chất, điều này có vai trò quan trọng đối với vẻ đẹp mái tóc.

[Ong Bờm]

Đau và các dấu hiệu cần lưu ý

Bạn đừng nên coi thường những cơn đau đến với cơ thể mình như đau đầu, chân, tay...
Một cơn đau đầu xoàng xĩnh chắc không thể là dấu hiệu của u não. Nhưng những cơn đau thường xuyên kéo dài có thể là dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng nào đó đang hình thành trong cơ thể của bạn. Hãy theo dõi những dấu hiệu dưới đây và đối chiếu, sau đó hãy tới gặp bác sĩ nếu có vấn đề.

Đau bắp tay

Dấu hiệu thông thường: Mất thăng bằng

Nguy cơ tiềm ẩn: Chứng Parkison

Chẩn đoán: Khả năng bạn mắc chứng parkison khi có dấu hiệu này là rất ít. Mỗi năm ở Mỹ, có khoảng 40.000 người mắc chứng bệnh này. Và dấu hiệu sớm nhất, rõ ràng nhất đó là những cơn đau kéo dài ở cả hai bắp tay, theo lời bác sĩ Gordon Gibert, giảng viên bộ môn sinh lý học ở trường đại học Nam Florida.

Phòng ngừa: Tập luyện thường xuyên tại phòng gym. Theo nghiên cứu tại trường Havard, những người tập luyện thường xuyên sẽ giảm 40% nguy cơ mắc chứng Parkison.

Đau chân

Dấu hiệu thông thường: Đau nhẹ ở bắp đùi sau

Nguy cơ tiềm ẩn: Thoát vị đĩa đệm thắt lưng

Chẩn đoán: Ngay cả khi lưng bạn không có vấn đề gì, những cơn đau ở chân cũng chứng tỏ dây thần kinh hông, chạy dọc phần dưới cơ thể từ hông tới chân, bị bó chặt bởi sức ép của xương va chạm vào đường gân. Ngay cả khi nó chỉ là những cơn đau ở chân như bị kim châm, theo lời bác sĩ Loren Fishman, thuộc trường đại học Clumbia.

Phòng ngừa: Tập cơ bụng. Khi bạn khom người thì toàn bộ phần lưng dưới sẽ có nguy cơ bị tổn thương. Tập luyện cơ bụng sẽ giúp tăng cường khả năng giữ cho cơ thể luôn ở tư thế khoẻ mạnh.

Đau bắp chân

Dấu hiệu thông thường: Đỏ và sưng ở chỗ đau

Nguy cơ tiềm ẩn: Máu đóng cục trong tĩnh mạch (DVT)

Chẩn đoán: Hàng năm ở Mỹ có tới nửa triệu người dân mắc phải chứng máu đóng cục trong tĩnh mạch nhưng ngoài ra có hàng nghìn trường hợp không biết mình đang mắc phải, đặc biệt là những người làm các công việc bàn giấy, ít hoạt động. Vì cơn đau này chỉ như cơn chuột rút nên ít người để ý, theo John Laird - giám đốc trung tâm mạch của trường đại học California ở Davis.

Uống thật nhiều nước sẽ giúp máu trong cơ thể bạn được lưu thông dễ dàng

Phòng ngừa: Uống thật nhiều nước. Vì công việc yêu cầu bạn phải ngồi một chỗ nên hãy uống thật nhiều nước để tạo điều kiện cho máu lưu thông toàn bộ cơ thể, tránh hiện tượng máu vón cục.

Đau hàm

Dấu hiệu thông thường: Nghe thấy tiếng khi mở miệng và ngậm miệng

Nguy cơ tiềm ẩn: Chứng rối loạn về khớp thái dương - hàm dưới.

Chẩn đoán: Triệu chứng của chứng rối loạn khớp thái dương - hàm dưới là cơn đau khi bạn mở miệng, theo bác sĩ David Hellman, trưởng khoa y tế tại Johns Hopkins.

Phòng ngừa: Không để hàm hoạt động quá nhiều. Đặc biệt khi bị stress, ta hay có thói quen nghiến răng và đây không phải là thói quen tốt.

Đau đùi giữa

Dấu hiệu thông thường: Chỗ đau da xám lại.

Nguy cơ tiềm ẩn: Đi lại khập khiễng hoặc chuột rút mãn tính.

Chẩn đoán: Cơn đau của chứng đi cà nhắc, khập khiễng chỉ nhói lên khi bạn đi lại hoặc tập thể dục. Cơn đau này do các huyết mạch ở đùi trên đang bị hẹp lại, khiến cho lượng oxy vận chuyển tới các cơ bắp bị thiếu hụt.

Phòng ngừa: Những quả hồ đào nhiều vitamin E sẽ giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ các động mạch bị thu hẹp.[i]

[Ong Bờm]

Ăn sữa chua để ngừa viêm lợi
Ăn sữa chua và các thực phẩm giàu axit lactic sẽ giúp chống lại chứng viêm lợi mà hậu quả lâu dài có thể dẫn tới mất răng vĩnh viễn, các nhà nghiên cứu Nhật Bản tuyên bố.

TS Yoshihiro Shimazaki và các cộng sự đã phát hiện ra rằng ăn sữa chua và uống các loại nước có axit lactic sẽ mang lại những lợi ích sức khỏe không ngờ đối với vùng bao quanh chân răng. ”Nhưng sữa và phô mai thì không”, Shimazaki nói.



Các bệnh bao quanh răng thường là do các vi khuẩn xâm nhập, dẫn tới tụt lợi (quá trình lộ bề mặt chân răng do sự di chuyển về phía chóp chân răng của lợi) và tình trạng mất răng ở người trưởng thành. Ngoài việc đánh răng và dùng chỉ tơ nha khoa thường xuyên thì hiện có rất ít phương pháp giúp hạn chế được bệnh này.



Các nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ sữa ít mắc các bệnh bao quanh chân răng nhưng không chỉ rõ là loại sản phẩm cụ thể nào mang lại lợi ích rõ nhất.



Nhóm nghiên cứu của Shimazaki đã tiến hành theo dõi 942 người trong độ tuổi 40 – 70, tất cả đều có thói quen dùng các thực phẩm như sữa, phô mai và các thực phẩm chứa axit lactic. Ngoài ra, các yếu tố tuổi tác, giới tính, thói quen hút thuốc, uống rượu, thường xuyên đánh răng, đường huyết và mức cholesterol trong máu cũng được xem xét. Kết quả cho thấy: Những người thường mắc bệnh viêm lợi cũng ăn ít các thực phẩm có axit lactic hơn những người khác.

[Ong Bờm]

Ăn khoai để giảm cân
Khoai lang là loại thực phẩm giàu chất xơ rất lý tưởng cho những người muốn thực hiện chế độ giảm cân
Khoai lang là loại thực phẩm giàu chất xơ rất lý tưởng cho những người muốn thực hiện chế độ giảm cân

Một trong những nguyên nhân quan trọng dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì là do ăn uống dư thừa năng lượng.

Giải pháp phòng chống thừa cân, béo phì là thay đổi chế độ ăn để đảm bảo năng lượng đưa vào không quá năng lượng tiêu hao. Với mục đích đó, các món ăn chế biến từ khoai là một giải pháp hay.

Thực tế với những người thừa cân, béo phì, việc giảm bớt khẩu phần ăn hàng ngày thực sự không dễ. Với thói quen ăn nhiều, ăn ngon miệng, ăn thật no, nếu bỗng dưng giảm lượng ăn sẽ gây cảm giác đói cồn cào, rất thèm ăn và khó chịu.

Nếu không có quyết tâm và nghị lực cao nhiều người sẽ không thực hiện được chế độ ăn giảm béo. Khoai củ ngoài việc có thể sử dụng như lương thực trong bữa ăn hàng ngày còn có vai trò phòng chống thừa cân, béo phì.

Khoai củ có đặc điểm chung là chứa nhiều nước và tinh bột. So với gạo thì lượng tinh bột, đạm trong khoai củ thấp hơn, lượng chất béo rất thấp và năng lượng cung cấp cũng thấp hơn những thành phần xơ và một số vitamin, chất khoáng lại cao hơn.

Về giá trị dinh dưỡng, khoai củ là nhóm thực phẩm có nhiều gluxit (nhưng thấp hơn gạo), lượng protit trong khoai củ thấp và không cân đối. Năng lượng do khoai củ cung cấp nhìn chung chỉ bằng 1/3 so với cơm gạo. Do vậy khoai củ là thức ăn thích hợp cho người thừa cân.

Bữa ăn hàng ngày chỉ cần thay thế 1-2 bát cơm bằng 1-2 bát khoai củ có thể dưới dạng luộc, hấp, nướng hoặc nấu canh là năng lượng đưa vào giảm đi khoảng 20 - 25% mà thể tích lượng thức ăn đưa vào dạ dày không giảm, không gây khoảng trống trong dạ dày dẫn đến cảm giác đói.

Với người thừa cân, béo phì hoặc có xu hướng thừa cân thì việc thay thế một phần cơm gạo bằng khoai củ sẽ giúp giảm dần một lượng năng lượng thích hợp nhập vào cơ thể nhưng không gây xáo trộn nhiều đối với thói quen ăn uống của đối tượng.

Mặt khác, khoai củ thường ở dạng nguyên vẹn chưa qua chế biến nên sẽ còn giữ được hàm lượng vitamin và một số muối khoáng là thành phần có tính chất bảo vệ đối với cơ thể và tốt cho tim mạch. Trong các loại khoai củ hàm lượng vitamin C cao hơn hẳn so với cơm gạo.

Trong khoai lang, hàm lượng caroten khá cao (gạo không có), khoai tây có nhiều kali hơn cả gạo và các loại khoai củ khác và hàm lượng vitamin nhóm B khá cao (ngang với gạo).

Khoai củ còn có hàm lượng chất xơ rất tốt. Cấu trúc của chất xơ trong khoai củ mịn màng có tác dụng kích thích mạnh sự bài tiết dịch ruột và tăng nhu động ruột để tránh táo bón và tăng đào thải cholesterol và các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên, với khẩu phần ăn phòng chống thừa cân, béo phì cùng với việc giảm năng lượng đưa vào cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy bữa ăn nên giảm cơm và thay thế bằng khoai củ nhưng vẫn phải đi kèm với thức ăn giàu protein, tăng cường rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối.

[Ong Bờm]

Tìm hiểu về hiện tượng "chuột rút"

Trong đời, hẳn bạn thỉnh thoảng cũng từng bị "chuột rút", bà con phía nam gọi là "vọp bẻ", chỗ này bị "rút" lên thì chỗ khác bị "bẻ" xuống, rất khó chịu. Vậy chuột rút là gì?

Đó là hiện tượng co thắt cơ đột ngột, thường xuất hiện ở một bắp chân hai vai, gây cảm giác đau tê, cứng đến mức không cử động được. Phần cơ co lại giống như "chuột" và "rút" ngắn như khi cậu Tý ở tư thế nằm nên bà con mình gọi là "chuột rút".

Bệnh thường xảy ra vào ban đêm khi đang ngủ, với những người bị bệnh tiểu đường, parkinson, bệnh tuyến giáp, bệnh thận.

Đặc biệt, với những người đang bơi bỗng dưng co rút bắp chân thì thật nguy hiểm vì không thể tiếp tục bơi được nữa. Lại có người lao động trong môi trường nhiệt độ cao, đổ mồ hôi nhiều, thiếu muối và một số chất điện giải, đang làm bỗng cứng đơ một chân, phải ngồi xuống xoa, nắn, bóp.

Những vận động viên (VĐV) tập luyện với cường độ cao, acid lactic ứ lại làm cơ co thắt bất thường; có người đang chạy phải dừng lại vì không thể chạy nổi nữa. Báo cáo cho thấy một nửa sổ VĐV chạy marathon bị chứng bệnh này.

Những người thừa cân, béo phì, chân bị quá tải vì thể trọng bên trên đè ép xuống, máu ứ vùng dưới, chẳng những gây giãn tĩnh mạch mà cơ cũng bị co rút bất thường. Phụ nữ có thai cũng thường bị "chuột rút".

Nhìn chung, trong cơ thể bạn có sự biến động, mất cân bằng là sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự co giãn của cơ và thế là "chuột rút" xuất hiện.

Phụ nữ không nên mang giày quá cao để đề phòng hiện tượng "chuột rút"

Vì sao bị "chuột rút"?

Ba nghiên cứu gần đây về cảm thụ ở da, về phản xạ tuỷ và do điện hoạt động của cơ (electromyography, EMG) đều thống nhất rằng: khi sự dẫn truyền thần kinh cơ bị rối loạn, thì lẽ ra cơ ở trạng thái giãn, lại tiếp tục co dẫn đến cứng (Scwellnus và cộng sự).

Nếu đã do thần kinh cơ thì tế bào cơ cũng như những tế bào khác vận hành theo một quy luật chung: chúng co giãn nhịp nhàng là nhờ sự cân bằng của các ion (Na, Ca, Kali, Mg...) di chuyển bên trong và bên ngoài cơ. Khi cân bằng này bị rối loạn do thiếu hay do vận động không hợp lý sẽ gây ra sự co cứng.

Hầu hết những VĐV bị "chuột cắn, rút" đều có mối liên quan đến phản xạ tủy, đó là các tế bào thần kinh vận động alpha. Sự mệt mỏi của tế bào vận động alpha xuất hiện ở receptor cảm thụ đến cơ và ức chế cả sự vận hành ở gân của cơ.

Nhận xét nữa là khi bị lạnh (nhảy xuống nước lạnh buổi sáng khi chưa làm ấm cơ thể) rất dễ bị "chuột rút". Có một yếu tố phải kể đến là sự co cứng đột ngột "chuột rút" cũng có tính chất gia đình. Nếu cha mẹ bạn bị "chuột rút" thì bạn cũng sẽ được kế thừa các chứng bệnh khó chịu này và khi đi bơi nhớ đi cùng với một vài người bạn, phòng khi một bên "mái chèo" "chết máy" bất tử.

Phòng và chữa chuột rút

Thường "chuột rút" không kéo dài và không gây hậu quả trầm trọng, nhưng nếu bạn đang làm việc hay đang vận động thì tai nạn có thể xảy ra.

"Chuột rút" ở cẳng chân: bạn ngồi xuống, dùng tay kéo nhẹ các ngón chân (dù chúng đang bị tê), chú ý nhất là kéo ngón chân cái. Nếu bạn đang chạy marathon, bị co cơ bắp đùi thì lập tức bác sĩ của bạn hoặc đồng nghiệp giúp kéo thẳng chân, ấn đầu gối xuống để cơ hết co, sau đó tiếp tục dùng dầu nóng xoa bóp.

Nếu bạn bị giãn tĩnh mạch chi dưới lại hay bị chuột rút cần mang vớ (bít tất) có tác dụng đàn hồi để đè ép máu tĩnh mạch giúp chúng trở về tim tốt hơn, tránh ứ đọng. Phụ nữ nên mang giày thấp để không gây quá tải cho chi dưới.

Muốn phòng bệnh, điều đơn giản là uống nước đủ bởi khi thiếu nước, sự chuyển hóa vật chất trong tế bào bị rối loạn sẽ gây ra biến động nhẹ đầu tiên là co rút cơ. Nếu bạn làm việc trong môi trường nóng nực, đổ mồ hôi nhiều, nên bổ sung chút muối trong nước uống.

Người già thường lười vận động, lại ít uống nước nên ban đêm bị "chuột rút" lại đổ lỗi "bệnh già". Với người lớn tuổi, những bài tập như dưỡng sinh, yoga sẽ rất có lợi cho việc lưu thông khí huyết, tránh co cơ đột xuất. Nên tập thói quen tắm nước ấm hoặc ngâm chân nước muối ấm trước khi ngủ sẽ phòng tránh được "chuột rút" ban đêm.

Phụ nữ mang thai cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, đi bộ nhẹ nhàng, khi ngủ gác chân cao, không làm việc nặng, tinh thần vui vẻ là đảm bảo cho em bé khỏe mạnh và bà bầu không bị khó chịu về "chuột rút". Dùng tay massage hai bắp chân, vươn duỗi hai chân khi nằm cũng là động tác nên tập luyện.

Những người tiểu đường thường kèm theo rối loạn chuyển hóa các chất khiến "chuột kéo, rút" cả hai bắp chân càng phải tập luyện và uống thuốc đều đặn. Những người béo phì cũng cần tăng cường vận động để tránh những trận bị "chuột rút" bắp chân.

[Ong Bờm]

Uống chè, cà phê nóng hại dạ dày
Nếu uống nước quá nóng có thể gây viêm loét đường tiêu hóa. Một nghiên cứu cho thấy những người thường uống cà phê hay nước chè nóng mắc bệnh loét dạ dày, thực quản, hành tá tràng nhiều hơn người không uống.

Nhiệt độ của cà phê, nước chè khi uống nóng khoảng 62 đến 73 độ C, cao hơn nhiệt độ nước uống của người bình thường vài chục độ. Từ 43 độ C trở lên, protein bắt đầu bị biến tính hay đông vón, từ 47 độ C trở lên các tế bào máu rất dễ bị hủy hoại.

Niêm mạc miệng và ống tiêu hóa khi tiếp xúc với nước uống có nhiệt độ cao bị bỏng rát. Nếu nặng có thể bị các vết trợt, rồi từ đó cọ xát với thức ăn mà bị loét rộng ra, gây đau đớn và viêm nhiễm như viêm miệng, lưỡi, viêm họng, viêm thực quản, dạ dày...

[Ong Bờm]

Chế độ dinh dưỡng cho tuổi teenDậy
thì là một giai đoạn phát triển rất quan trọng của cơ thể con người.
Bước vào giai đoạn này các em cần đặc biệt chú trọng đến chế độ sinh
hoạt hợp lý và khoa học. Để có thể đảm bảo cho sự phát triển được hoàn
hảo nhất, cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng sau đây.

Đối với nữ giới

Cân bằng năng lượng: Việc cân bằng năng lượng đối với độ tuổi
teen là rất quan trọng. Ngoài chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng bạn cần
tiến hành luyện tập đều đặn. Thêm vào đó việc ăn thêm các loại chất xơ
có trong ngũ cốc, rau củ quả là điều hết sức cần thiết.

Bổ sung canxi: Canxi là thành phần quan trọng hàng đầu đối với
giai đoạn dậy thì. Bởi đây là thời kỳ cơ và xương phát triển mạnh nhất,
cơ thể sẽ đạt được chiều cao tối đa trong giai đoạn này.

Theo các chuyên gia, ở thời kỳ này khối lượng của xương sẽ tăng lên
45%. Chính vì thế, để cung cấp đủ lượng canxi cần thiết, các em trong
độ tuổi teen nên ăn và uống bổ sung những thực phẩm có chứa nhiều canxi
như sữa, sữa chua, xương, bơ...

Tuy nhiên, nên lưu ý lựa chọn những loại thực phẩm ít chất béo và nên
biết cách đa dạng chúng, không nên lúc nào cũng chỉ rập khuôn một loại
thực phẩm.

Ăn nhiều rau xanh và trái cây: Trong rau xanh và trái cây không
chỉ chứa một lượng lớn chất xơ, mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng
chất, rất cần thiết cho sức khỏe chúng ta nói chung và độ tuổi teen nói
riêng. Hơn thế nữa các em nữ trong độ tuổi teen nên ăn bổ sung rau xanh
và trái cây để có thể sở hữu một làn da mịn màng, trắng sáng.

Sắt: Bước vào giai đoạn dậy thì, các em gái sẽ xuất hiện
“nguyệt san” hàng tháng, điều này đồng nghĩa với việc mỗi tháng các em
sẽ bị mất đi một lượng huyết đáng kể. Cho nên nếu không bổ sung hàm
lượng sắt, cơ thể sẽ dễ rơi vào tình trạng thiếu hụt sắt. Việc thiếu đi
hàm lượng sắt trong máu sẽ gây nên căn bệnh thiếu máu, chóng mặt và hay
bị choáng.

Muốn bổ sung đủ lượng sắt cơ thể cần, các em nên lưu ý ăn thêm các loại
thực phẩm có chứa nhiều sắt như gan, đậu, khoai tây, nho khô, đào khô.

Chất béo: Thật sai lầm nếu các em gái không dám bổ sung
thêm chất béo vì lo sợ sẽ bị rơi vào tình trạng dư thừa cân. Tuy nhiên,
theo các chuyên gia dinh dưỡng, các em gái trong độ tuổi dậy thì không
nhất thiết phải cắt giảm hàm lượng chất béo trong chế độ ăn uống. Bởi
một số loại chất béo thực sự rất tốt đối với bạn, bạn có thể tìm thấy
trong các loại cá như cá ngừ, cá mòi, cá hồi.

Thay vào việc giảm các chất béo có lợi, bạn hãy hạn chế thu nạp đường từ các loại bánh kẹo.

Không nên bỏ bữa sáng: Bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong
ngày, vì thế không có lý do nào để bạn lãng quên bữa sáng. Sau một giấc
ngủ đêm dài từ 8 đến 12 tiếng, bạn cần thu nạp năng lượng để chi phối
cho hoạt động của một ngày mới. Bạn có thể ăn sáng thật no, lấp đầy cái
bụng trống rỗng, mà không phải lo lắng đến nguy cơ bị dư thừa cân nặng
hay bị béo phì.

Vitamin A: Bước vào giai đoạn dậy thì, các em gái rất lo lắng
khi phải đối phó với sự tấn công của mụn. Muốn ngăn ngừa sự xuất hiện
của mụn bạn nên bổ sung thêm hàm lượng Vitamin A, bởi lẽ vitamin A có
thể hạn chế sự tiết ra chất nhờn (chất nhờn chính là môi trường thuận
lợi để mụn “hoành hành”).

Muốn bổ sung thêm Vitamin A không khó, bạn chỉ cần thêm các loại trái
cây, củ quả như cam, cà rốt, cà chua, dưa gang... vào thực đơn ăn uống
hàng ngày của bạn.

Đối với các em trai

Hạn chế ăn đồ ăn nhanh: Lý giải cho điều này là bởi trong đồ ăn
nhanh có chứa ít hàm lượng chất dinh dưỡng, không cung cấp đủ những
chất cơ thể cần như sắt, canxi, vitamin A, B, C...

Protein: Protein rất cần thiết cho sự phát triển cơ thể, tuy
nhiên nên lưu ý nếu quá dư thừa hàm lượng protein trong cơ thể sẽ gây
nên những tác động xấu đến quá trình chuyển hóa canxi, trầm trọng hơn
có thể gây nên bệnh loãng xương về sau.

Hơn thế nữa việc dư thừa protein cũng có thể gây nên hiện tượng khử
nước trong quá trình luyện tập, do khi dư thừa protein, cơ thể bạn
thường cần thu nạp một lượng nước lớn hơn mức bình thường.

Sắt: Sắt cũng là thành phần quan trọng không thể thiếu đối với
các em nam. Tuy không giống như nữ giới trong giai đoạn dậy thì (xuất
hiện “nguyệt san” hàng tháng), nhưng nam giới cũng rất cần bổ sung sắt
để giúp cho cơ bắp phát triển và luôn săn chắc.

Để đảm bảo lượng sắt cần thiết cho cơ thể bạn nên bổ sung bằng cách ăn
các loại thực phẩm có chứa nhiều sắt như rau có màu lá sẫm (rau bina,
súp lơ...), các loại thịt, khoai tây, đậu.

Kẽm: Kẽm là một loại vi chất cần thiết cho sự phát triển của cơ
thể nói chung, và nhất là bộ phận sinh dục nói riêng. Ngoài ra, nhiều
minh chứng đã chỉ ra rằng kẽm có khả năng ngăn ngừa mụn một cách rất
hữu hiệu.

Muốn cung cấp đủ hàm lượng sắt cho cơ thể bạn nên ăn thêm các loại cá và hải sản mỗi tuần.

Nước: 70% cơ thể chúng ta là nước, nước tham gia vào hầu hết các
phản ứng bên trong cơ thể, chi phối mọi hoạt động. Mỗi ngày cơ thể bạn
cần từ 6 - 8 cốc nước và cứ sau 15 – 20 phút luyện tập, bạn nên uống ít
nhất một cốc nước và sau khi kết thúc luyện tập nên uống 2 cốc nước

[Ong Bờm]

SẸO LỒI

Như thế nào gọi là sẹo lồi?
Sẹo bình thường là một vết sẹo có hình dạng và kích thước tương ứng với
hình dạng và kích thước của vết thương, không bị lồi hoặc lõm hơn so
với bề mặt da, không đỏ, không đau và có màu sắc tương đối giống với
màu sắc của da lành vùng xung quanh sẹo.
Sẹo phì đại là những vết sẹo nhô lên khỏi bề mặt da, màu đỏ hồng, có
kích thước và hình dạng tương ứng với vết thương. Tuy nhiên, đối với
sẹo phì đại thì chúng ta không cần điều trị cũng có thể tự trở thành
sẹo bình thường sau 6-12 tháng.
Sẹo lồi khởi đầu trong vài tháng đầu sau khi bị thương, là một khối đỏ
hồng, kích thước thay đổi tùy thuộc tổn thương da lúc đầu, có giới hạn
rõ, bề mặt căng bóng thấy được các mạch máu giãn bên dưới, mật độ hơi
cứng như khối cao su.
Sau đó, trong vòng năm đầu sau tổn thương, khối này sẽ phát triển quá
mức nhưng lành tính, lan rộng và ra xa khỏi vị trí của vết thương ban
đầu; có hình dạng không đều; bề mặt nhẵn bóng; sậm màu và cứng hơn so
với da lành vùng xung quanh sẹo; tổn thương thường có phần bề mặt phát
triển lan rộng hơn so với phần gốc.
Bản chất sẹo lồi là do sự tăng sinh quá mức, kể cả về số lượng lẫn trật tự, của các mô sợi trong lớp bì.
Sẹo lồi thường không gây cảm giác khó chịu gì ngoại trừ vấn đề thẩm mỹ.
Tuy nhiên, một số sẹo lồi có thể gây ngứa hoặc hơi đau hoặc cảm giác
căng cứng.
Da ở những vị trí nào thường bị sẹo lồi?
- Thường gặp nhất là vùng trước xương ức.
- Kế đến là dái tai (sau xỏ lỗ tai), vai, lưng, cổ, tay, chân.
- Hiếm khi ở mặt, các vùng khác của thân mình, lòng bàn tay, lòng bàn chân.
Nguyên nhân gây ra sẹo lồi?
Sẹo lồi thường xuất hiện sau khi da bị tổn thương. Tổn thương có thể là do:
- Chấn thương, vết rách da do tai nạn.
- Vết cắt do phẫu thuật.
- Bỏng da.
- Một số bệnh da như mụn trứng cá, nhiễm trùng da,…
Tuy nhiên, vết thương da chỉ có thể trở thành sẹo lồi khi tồn tại những yếu tố nguy cơ sau đây:
- Người có cơ địa sẹo lồi, tức là ở những người đã có sẹo lồi trước đó.
- Vết thương căng quá hoặc chùng quá.
- Tồn tại vật lạ trong da.
Điều trị sẹo lồi như thế nào?
Phòng ngừa sẹo lồi là cách tốt nhất để điều trị sẹo lồi.
- Tất cả các tổn thương da đều phải được chăm sóc thích hợp để ngăn
ngừa nhiễm trùng; điều trị ngay và đúng cách các bệnh da nếu có.
- Chăm sóc và giữ vệ sinh thân thể nhằm giúp da tránh bị tổn thương hoặc bị nhiễm trùng.
- Không nên thực hiện những phẫu thuật thẩm mỹ không cần thiết ở những người được biết là có cơ địa sẹo lồi.
- Đối với các vết thương thì tránh làm cho da bị quá căng hoặc quá chùng.
- Khi cần thiết thực hiện phẫu thuật thì nên rạch da theo đường nếp da
(tức là theo đường hình cung ngang) để có những vết sẹo tốt nhất không
bị căng da.
Điều trị sẹo lồi đa số là để giải quyết vấn đề thẩm mỹ. Việc điều trị
này rất nhạy cảm và đòi hỏi người bác sĩ điều trị phải nhận định đúng
đắn và ra quyết định thích hợp nhất.
Trị liệu có thể giúp cho sẹo lồi trở nên mềm và phẳng dần chứ không thể
làm mất đi sẹo, tức là không thể giúp cho vùng da sẹo trở lại như da
lành vùng xung quanh. Do đó, khi muốn giải quyết sẹo lồi thì nên đến
khám và tham vấn ở các bác sĩ chuyên khoa da liễu.
Các phương pháp điều trị có thể là:
1. Tiêm corticosteroid trong sẹo:
Đây là một trong những phương pháp điều trị chuẩn lâu dài. Tác dụng phụ
teo da, giãn mạch tại chỗ tiêm chích hoặc rối loạn kinh nguyệt (đối với
bệnh nhân nữ) có thể kéo dài 6-12 tháng sau. Phương pháp này có thể
được kết hợp với các phương pháp khác như áp nitơ lỏng hoặc dán
silicone gel để tăng thêm hiệu quả. Tiêm có thể cần được lặp lại vài
lần cách nhau mỗi 1-2 tháng tùy theo diễn tiến của sẹo lồi và các tác
dụng phụ có thể xảy ra cho bệnh nhân.
Tiêm 5FU trong sẹo: chỉ dùng trong trường hợp sẹo lồi nhỏ, gọn. Tiêm
thuốc này gây rất đau cho bệnh nhân. Trung bình sau 5-10 lần tiêm mới
đạt hiệu quả. Do đó đây là yếu tố giới hạn cho việc áp dụng điều trị.
2. Áp hoặc phun nitơ lỏng: áp hoặc phun mỗi lần cách nhau mỗi 3 tuần. Hơn 1/2 trường hợp sẹo lồi sẽ phẳng ra sau 8-10 lần điều trị.
3. Thoa Imiquimod 5%; mỡ Clobetasol; Tacrolimus; kẽm: hiệu quả còn hạn chế, đang cần được nghiên cứu nhiều hơn.
4. Dán tấm chứa silicone dạng gel: hiệu quả trong những
trường hợp sẹo lồi non ở trẻ em. Tuy nhiên việc điều trị này cần thời
gian lâu dài và liên tục từ 6-12 tháng. Do đó bệnh nhân rất khó tuân
thủ điều trị và có thể bị nhiễm trùng tại chỗ dán.
5. Cột, ép: chỉ dùng trong trường hợp sẹo lồi có cuống rõ ràng như đối với các sẹo lồi có cuống ở dái tai do xỏ lỗ tai.
6. Uống methotrexate; colchicine; pentoxifylline: hiệu
quả thấp, chưa được áp dụng tại Việt Nam, dùng trong những trường hợp
dự phòng trước phẫu thuật đối với những người có cơ địa sẹo lồi.
7. Khi sẹo quá lớn thì có thể cắt bỏ sẹo phối hợp với tiêm corticosteroid trong vết thương đang lành hoặc xạ trị.
8. Laser màu, Argon, CO2, Nd:YAG đối với sẹo lồi mới. Phương pháp này gây tốn kém nhiều nhưng hiệu quả không cao và còn đang trong vòng được nghiên cứu thêm.

[Ong Bờm]

Gừng có lợi
cho bệnh nhân tâm thần

Một báo cáo khoa học tại hội nghị thường niên năm 2008 của các nhà tâm
thần học Mỹ vừa tổ chức tại TP Washington, Mỹ, đã cho biết củ gừng còn
có thêm một tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị triệu chứng cho những
bệnh nhân bị bệnh tâm thần phân liệt thuộc dạng khó điều trị. Đây là
một căn bệnh mang tính chất xã hội hằng năm đã làm ảnh hưởng khoảng 3,2
triệu người Mỹ.

Các nhà khoa học tại Trường ĐH Western Ontario (Mỹ) đã áp dụng trên 42
bệnh nhân bị bệnh tâm thần phân liệt. Họ đã cho bệnh nhân dùng kèm gừng
panax (có ở vùng tây bắc Mỹ và châu Á) với các thuốc điều trị tâm thần
phân liệt trong vòng tám tuần và so sánh với tác dụng của giả dược. Kết
quả cho thấy bệnh nhân khi dùng kèm khoảng 200mg/ngày loại gừng này có
thể giúp giảm được 50% các triệu chứng khó điều trị của bệnh tâm thần
phân liệt.

[Ong Bờm]

Nữ chơi thể thao
dễ chấn thương hơn nam
Các bác sĩ nhận thấy nữ giới khi chơi thể thao dễ mắc một số bệnh hay một số loại chấn thương hơn nam.

Nữ giới chơi thể thao hay bị một số bệnh lý và chấn thương sau đây: vẹo
cột sống, mất vững khớp vai, vấn đề của khớp bánh chè đùi (mất vững cấp
bánh chè và chấn thương mãn tính do sử dụng quá mức gân).

Ở nữ giới chơi thể thao thường khớp vai lỏng lẻo hơn nam giới mà nguyên
nhân được cho là yếu tố hormon. Ngoài ra, khối lượng cơ ở chi trên ít
cũng là nguyên nhân của sự lỏng lẻo này. Sự lỏng lẻo ban đầu không có
triệu chứng gì vì đây là do cấu tạo cơ thể. Tuy nhiên, do các động tác
thi đấu quá mạnh trong các môn chơi ném quá đầu như ném lao, ném đĩa;
vung tay quá đầu như bóng chuyền, cú đập banh tennis... các vi chấn
thương lặp đi lặp lại nhiều lần làm bao khớp vốn đã lỏng lẻo nay bị
giãn hơn, tổn thương sụn viền ổ chảo, rách bao khớp.

Như vậy, từ chỗ lỏng lẻo khớp không có triệu chứng, nay tiến dần đến
bệnh lý mất vững rồi bán trật khớp vai. Các động tác xưa kia bình
thường nay trở nên đau như dang tay và xoay ngoài cánh tay.

Sự mất vững khớp vai ở nữ thường là mất vững đa hướng (có thể vừa trật
ra trước vừa kèm theo trật xuống dưới hay ra sau). Cứ như thế các vận
động viên nữ sẽ rơi vào vòng luẩn quẩn: càng chơi càng mất vững, càng
gây đau và cuối cùng trật khớp vai tái hồi thật sự.

Nếu đã bị mất vững khớp vai thì làm gì? Đầu tiên vẫn là phương pháp tập
vật lý trị liệu tăng cường các khối cơ chóp xoay lẫn khối cơ giữ vững
xương bả vai. Sau 6-9 tháng, nếu không bớt có thể nghĩ đến việc phẫu
thuật khâu lại bao khớp sụn viền.

Làm thế nào để hạn chế? Khớp vai là khớp tự vốn đã lỏng lẻo để đáp ứng
với nhu cầu hoạt động lớn, do vậy nó chỉ được giữ vững bằng các yếu tố
cơ như nhóm cơ chóp xoay, nhóm cơ giữ vững xương bả vai như cơ thang,
cơ trám, cơ nâng vai, cơ răng trước. Sự cử động của xương bả vai trên
lồng ngực giúp tăng khả năng dang vai vốn rất cần cho các môn chơi vung
tay quá đầu như đã kể trên. Do vậy, tăng cường sự trượt của xương bả
vai giúp giảm tình trạng chèn ép trên khớp vai làm giảm thiểu rách bao
khớp.

Việc luyện tập để tăng cường khối cơ các cơ trên là hết sức quan trọng
trong việc ngăn ngừa diễn tiến tình trạng từ lỏng lẻo không triệu chứng
của khớp vai sang tình trạng bệnh lý mất vững gây đau, bán trật hoặc
trật thật sự của khớp vai. Điều trị sớm các cơn đau vai ở những vận
động viên chơi các môn có nguy cơ cao như đã kể trên.

[Ong Bờm]

Xin tí ớt

Theo
nhiều tài liệu, nhân loại đã biết nếm vị cay của ớt từ khoảng 7.000 năm
trước. Ớt đỏ rất giàu vitamin C và provitamin A (beta-carotene). Ngoài
ra, ớt cũng là nguồn cung cấp vitamin nhóm B mà đặc biệt là vitamin B6.
Trái ớt cũng chứa một hàm lượng cao kali, sắt và magnesium.

"Con cưng" của ớt chính là chất capsaicin, chất này tập trung nhiều
nhất ở gần cuống. Capsaicin thuộc vào một nhóm hợp chất gọi là
vanilloid. Cảm giác cay mà chúng ta có được là do chất capsaicin kích
thích não sản sinh ra những chất "ma túy nội sinh" (endorphines) tạo ra
một cảm giác cay nóng và khoan khoái.

Độ cay của ớt được định lượng theo sáng chế của dược sĩ Willbur
Scoville, theo đó những loại ớt ngọt, không cay có 0 đơn vị Scoville,
những loại ớt cay có 250.000-300.000 đơn vị Scoville.

Với thành phần toàn là những chất hóa học có đặc tính "ăn tiền", bữa ăn
có ớt sẽ giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, tăng khả năng chống oxy hóa.
Lợi ích sáng giá nhất của ớt là khả năng kháng viêm, giảm đau và ngăn
ngừa sự hình thành những cục máu đông.

Khi phát hiện tại Thái Lan (nước có người tiêu thụ ớt cao) số người bị
những rủi ro về nghẽn mạch do sự hình thành các cục máu đông rất thấp,
các nhà nghiên cứu mới "ngược thời gian tìm về quá khứ": người Thái đã
ăn ớt rất nhiều và điều độ, nhờ đó hưởng được những lợi ích trên. Ngày
nay, các nhà khoa học cũng đã xác định chính chất capsaicin đã có khả
năng tiêu tố fibrin, nhờ đó làm giảm khả năng hình thành những cục máu
đông.

Capsaicin có trong ớt cũng được ứng dụng để chế tạo thuốc giảm đau,
capsaicin làm giảm tác dụng của chất "P" - chất "P" có nhiệm vụ đưa tin
đau từ da đến cột sống. Bằng cách "chặn đường" chất "P", capsaicin như
một chất giảm đau có tác dụng lâu và đã điều trị hiệu quả khoảng 75%
bệnh nhân.

Những nghiên cứu gần đây cũng nhấn mạnh đến đặc tính kháng ung thư của
ớt. Capsaicin trong ớt sẽ kết hợp với những protein trong ty thể của
những tế bào ung thư và làm chúng bị chết. Điểm hay nhất là capsaicin
không tấn công vào ty thể của những tế bào khỏe mạnh, vì giữa cấu trúc
của tế bào ung thư và tế bào khỏe mạnh có những điểm rất khác nhau về
sinh hóa.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều ớt cay trong cùng một lúc được cho là dẫn
tới nguy cơ ung thư dạ dày (nhiều nghiên cứu về vấn đề này đã được thực
hiện tại Ấn Độ và Mexico).

[Sponsored content]